1. 负责员工工作餐和小餐厅商务宴请的菜肴制作。
2. 制作月度工作食谱，监控食品的品质和数量，控制食堂原材料和配料的总成本。
3. 服从行政专员的领导，严格遵守操作程序。
4. 严格按照国家《食品卫生法》保证食材的新鲜卫生。保持菜品的新鲜、干净、卫生。确保灶台、炊具、地面、墙面等的干净整洁。区域环境卫生
5. 严格遵守饮食卫生要求，主副食洗净，做到三餐消毒，生熟用具分开，每天小扫除，每周五大扫除。搞好个人卫生，养成良好的卫生习惯。
6. 保证菜品的花色品种，烹制方法的变化性，菜肴用料、配料恰当，味道适口，做到一菜多做，现炒现出。
7. 注重个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。
8. 按操作规定使用炊事机械，爱护餐具和厨具，负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。
9. 虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。
10. 完成领导临时交办的其他任务。
任职要求：
1、男，45岁以下， 有相关的厨师证书，有过5年以上企业员工餐工作经验的优先。
2.持有健康证，并在有效期内。
3.沟通能力强，做事灵活多变。
4.正直诚实，敢于承担责任。
5、无不良嗜好及犯罪记录。